Mahasiswa Jurusan Ilmu Al-Qur’an dan Tafsir Fakultas Ushuluddin dan Dakwah IAIN Sultan Amai Gorontalo angkatan 2022 melaksanakan kegiatan pelatihan memasak berbasis kewirausahaan pada tanggal 13 Juli 2023 di Kampus Dua IAIN Sultan Amai Gorontalo. Kegiatan ini merupakan bagian dari proses pembelajaran yang bertujuan menumbuhkan kreativitas, keterampilan, serta jiwa entrepreneur di kalangan mahasiswa. Mata kuliah ini diampu oleh Bapak Dian Adi Permana, M.M., yang memberikan arahan dan motivasi kepada mahasiswa untuk mampu melihat peluang usaha melalui bidang kuliner.
Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa dibagi ke dalam beberapa kelompok untuk mengolah berbagai jenis makanan dan minuman kreatif yang memiliki nilai jual. Selain belajar teknik memasak, peserta juga dibekali pemahaman mengenai manajemen usaha, strategi pemasaran, hingga pentingnya inovasi produk agar mampu bersaing di dunia usaha. Suasana kegiatan berlangsung meriah, penuh semangat, dan sarat dengan kerja sama antarmahasiswa.
Kegiatan ini juga menjadi sarana bagi mahasiswa untuk melatih rasa tanggung jawab, kedisiplinan, serta kemampuan berkomunikasi dalam tim. Setiap kelompok dituntut mampu mengatur waktu, membagi tugas, dan menyelesaikan proses produksi dengan baik. Hal tersebut memberikan pengalaman nyata mengenai pentingnya kerja sama dan profesionalisme dalam menjalankan sebuah usaha.
Tidak hanya berfokus pada proses memasak, hasil olahan mahasiswa juga dipresentasikan sebagai bentuk simulasi pemasaran produk. Mahasiswa menjelaskan konsep usaha, target konsumen, hingga keunggulan produk yang dibuat. Dengan demikian, peserta dapat memahami bahwa keberhasilan usaha tidak hanya ditentukan oleh cita rasa, tetapi juga oleh cara mempromosikan produk secara menarik dan efektif.
Melalui pelatihan ini, mahasiswa diharapkan tidak hanya memiliki pengetahuan akademik di bidang keilmuan, tetapi juga keterampilan praktis yang dapat menjadi bekal di masa depan. Kegiatan ini menjadi bukti bahwa mahasiswa Ilmu Al-Qur’an dan Tafsir mampu mengembangkan potensi diri secara luas, termasuk dalam bidang kewirausahaan.
